胡麻たっぷりのパンです♪

ゴマフランス

胡麻たっぷりのフランスパン焼きました♪

焼いている最中から

店中いい香り~

朝ごはんには

クリームチーズとこのパンでOK♪

そうそう、深煎りの珈琲も忘れずに~

珈琲&ポット

 

(さらに…)

桃パフェファイナルシーズン♪

桃のパフェ

8月中旬からはじめた桃のパフェ2013♪

アカツキからスタートし

お盆明けからはマドカ

そして今日からは川中島!

ついにファイナルシーズンです。

たぶん来年も作ると思いますが・・・

(さらに…)

臨時休業のご案内

フラマトリョー

8月28日水曜日を臨時休業といたします。

8月29日木曜日の午後から営業再開いたします。

大変申し訳ございませんが

よろしくお願い申し上げます。

 

(さらに…)

ブルーベリーの美味しい季節♪

ブルーベリーコンフィ

ブルーベリーが美味しいですね♪

生はもちろんですが

砂糖とレモン汁を加えて煮るだけで

自家製コンフィチュールの完成です♪

これなら日持ちもするから

しばらく楽しめそうですね~

生とコンフィチュールのダブル使いも

贅沢でgood!

 

(さらに…)

朝活なるものしてみました♪

デロンギカップ

本日、当店にて朝活しました♪

以前から朝活という言葉は聴いたことありましたが

実際講師を務めたのは初めてです。

朝活ですから開始時刻7:30

それでも通常より30分遅らせていただきました。

久しぶりの早起き!5時起床!

朝から活動すると午前中を長く使えますね♪

珈琲淹れ方のワークショップのために

数茶碗としてデロンギカプチーノカップ揃えました。

終了後の片付けも一段落でホット一息。

すっかり綺麗になった道具を眺めるのは

気持ちがいいです~

珈琲教室終了

(さらに…)

昨夜はヤングカレッジ講習会♪

WP_000188

昨日は店を早仕舞いし

近隣の学習センターにて

ヤングカレッジ主催のお菓子レッスンでした♪

小学生対象の教室は経験ありましたが

ヤングたちとのレッスンは初めて!

お仕事帰りお疲れのところの参加ですから

簡単、早い、美味いレシピにしました。

男女比は1:2 

楽しいひと時でした♪

WP_000187

 

(さらに…)

本日、営業時間変更します。

本日、臨時で営業時間変更になりますので

お知らせいたします♪

福島市吉井田学習センター

「ヤングカレッジよしいだ」にて

ころころブッセ作りにチャレンジ!講座の

講師を務めることとなりました。

ご来店予定の皆様には

大変申し訳ございませんが

本日は、ヤングと一緒にお菓子を作ってまいります。

明日からは通常営業となります。

よろしくお願い申し上げます。

深煎

(さらに…)

最近のお気に入り♪

ギリシャヨーグルト

濃密ギリシャヨーグルトがマイブーム♪

ねっとり濃厚でクリーミー。

スプーンを逆さまにしても落ちないほどです。

ただ、どこでも入手できないのがちょっと難点。

次に食べられるのはいつかなぁって感じです。

普通のヨーグルトを珈琲フィルターで

時間をかけて水切りすると

ほぼ同様の濃厚なヨーグルトができるけれど

そのひと手間がなかなか難しい・・・

乳清も飲めるし

明日、水切りヨーグルト作ろうか思案なう!

 

(さらに…)

本日でエムズカフェは7歳になりました♪

釜敷2

早いもので方木田にオープンして

今日で7年です。

これも皆様のおかげと感謝しています。

写真は今朝撮影した店内風景です。

一箇所昨日と違うところがあります。

気がつきましたか?

花巻さん風に言えば

「わかる奴だけわかればいい!」

これからもよろしくお願いもうしあげます♪

(さらに…)

アイスティーの季節です♪

アイスティ

アイスティーの季節です♪

今年はマリアージュ・フレールの

マルコポーロのアイスティーです。

チベットのお花の甘い香りで

シャングリラへショートトリップ♪

(さらに…)